- लक्ष्मीश्च गोमये नित्यं पवित्र सर्वमंगल्या | (स्कंद ०,अव०,रेवा ० ६३/१०८ ) अर्थात – गोबर में परम पवित्र सर्व मंगलमयी श्री लक्ष्मी जी का नित्य निवास है , जिसका अर्थ यही है कि ‘गोबर में सारी धन -सम्पदा समायी हुई है |’ लाभ तो अनेक हैं , उसमें से कुछ उधृत इस प्रकार है |
- ➠ कृषि–विकास में गोवंश का योगदान —प्राचीन काल से गोवंश हमारे देश की अर्थव्यवस्था में विशेष योगदान देता आ रहा है | गाय का हमारी संस्कृति से अतीत काल से सम्बन्ध है । इसे माता की संज्ञा इसलिए दी गयी है कि यह हमारे जीवन का केंद्र-बिंदु रही है । ठीक माँ जिस भांति बच्चों की देख-रेख , भरण-पोषण करती है , उसी भांति गाय हमारे विकास में भागीदार है । दूध और उससे बनी वस्तुओं के अतिरिक्त हमारे आर्थिक निर्माण में गोवंश की बड़ी महत्वपूर्ण भूमिका और योगदान है ।
- ➠ गोशाला (dairy farm) से सर्वाधिक लाभ –कृषि के विकास में गोवंश का महत्त्वपूर्ण योगदान रहा है और भविष्य में रहेगा भी । इस सन्दर्भ में विगत वर्षों में किये गये शोध तथा परीक्षणों के आधार पर कई आंकड़े सामने आये हैं । पंजाब में किये गये शोध-कार्य ने स्पष्ट किया है कि डेरी-उद्योग किसान के दिये अन्न-उत्पादन की अपेक्षा अधिक लाभकर है । इसी दिशा में और अधिक गौ-वंश फार्मिंग में अधिक लाभ हुआ । आंकड़ों के अनुसार डेरी-उद्योग के अंतर्गत भी गौ-वंश पर आधारित फार्मिंग में प्रति रु. 100 की लगातार रु. 117 की आय हुई, जबकि भैंस-वंश-फार्मिंग में रु. 114 की आय हुई । इससे स्पष्ट होता है कि यद्यपि भैंस भारतीय डेरी-उद्योग में प्रमुख ईकाई है तथापि गाय का योगदान किसान के लिये आर्थिक दृष्टि से अपेक्षाकृत अधिक है । यह हमारे लिये एक गर्व की बात है ।
- ➠ गोबर से लाभ–गोबर मल नहीं है खाद है , जिसका मूल्य भारतीय किसान भली-भांति जानता है । कृषि-वैज्ञानिकों ने अन्वेषण करने के उपरांत यह निष्कर्ष निकाला है कि गोबर के सेंद्रिय खाद के प्रयोग से भूमि की उर्वराशक्ति बढ़ती है । एक गाय अथवा बैल के एक दिन के गोबर से लगभग रु. 40-50 की खाद तैयार होती है । उर्वरक के साथ-साथ गोबर-गैस संयंत्रों से ईंधन और प्रकाश की भी पूर्ति होती है तथा जनरेटर चलाकर बिजली भी उत्पन्न की जाती है । इस प्रकार निर्धन किसान को पूरे साल रोजगार देने और उसकी आमदनी में वृद्धि करने का श्रेय गोवंश को जाता है ।
- गोबर और गोमूत्र का समुचित उपयोग करने से जो आय होती है , उससे गाय-बैल के भरण-पोषण का खर्च निकालने के पश्चात् भी बचत ही रहेगी , ऐसी स्थिति में गाय का दूध और बैल का परिश्रम उसके पालकों को मुफ्त में प्राप्त होगा , जिससे उनके परिवारों में समृद्धि आयेगी ।
- ➠ खाद की खर्चे से बचत – गोबर में ऐसी क्षमता है कि यदि कूड़े-कचरे के ढेर पर गोबर घोल बनाकर डाला जाए तो वह कूड़ा-कचरा तीन-चार माह में उपयोगी खाद बन जाता है । गोवर्धन केंद्र पुसद (यवतमाल) में इसका सफल प्रयोग करने से ज्ञात हुआ कि एक किलोग्राम गोबर से तीस किलोग्राम उपयोगी खाद तैयार हुई ।
- ➠ बर्तनों की सफाई, करोड़ों रूपये की बचत – भारत के गांवों , कस्बों तथा शहरों में रहने वाले करोड़ों लोग भी अपने बर्तनों की सफाई गोबर की राख से करते हैं । यदि यह सफाई किसी क्लीनिंग-पाउडर से की जाए तो लाखों टन पावडर लगेगा , जिसका मूल्य करोड़ों रूपये होगा । गोबर की राख बिना मूल्य के लोगों को मिल जाती है और किसी प्रकार से हानिकारक भी नहीं है । यह अत्यंत पवित्र मानी जाती है ।
- ➠ दुर्गन्ध नाशक केमिकल की खर्चे से बचत – गोबर के कंडों (उपलों) को ईंधन के रूप में जलाने के पश्चात् जो राख शेष रह जाती है, वह भी अपने में एक उत्कृष्ट मलशोधक है । गावों में जहां शौचालय नहीं है, वहां आज भी लोग मल की दुर्गन्ध समाप्त करने के लिये राख का छिड़काव करते हैं । छिड़काव होते ही मल की दुर्गन्ध समाप्त हो जाती है और कालांतर में यह मल भी खाद के रूप में परिवर्तित हो जाता है ।
- ➠ कीटनाशक के खर्चे से बचत– गोबर की राख का उपयोग हमारे किसान भाई अपने खेतों में खाद और कीटनाशक के रूप में भी अनेक वर्षों से करते आये हैं । खेत में राख पड़ने से दीमक आदि कीड़े नहीं पनपते तथा फसल अच्छी होती है ।
- ➠ गैस, बिजली और खाद के खर्चे से बचत– अरबों रूपये का उत्पादन- जहाँ पर गोबर की जिस मात्रा में उपलब्धता हो , उसी के अनुसार छोटे अथवा बड़े गोबर-गैस संयत्र लगाये जा सकते हैं । गोबर-गैस संयत्र से ईंधन के रूप में ही नहीं बल्कि बिजली उत्पादन में भी महत्वपूर्ण उपयोग है ।
- ➠ दवाई के खर्चे की वचत – दूध, दही, घी, गोमूत्र तथा गोबर से विभिन्न रोगों के रोकथाम हेतु कई प्रकार की औषधियां भी बनाई जाती है । यह घरेलु और सस्ता है | इसके सेवन करने से शरीर, मन, बुद्धि और अंतःकरण के विकार समाप्त हो जाते हैं । साथ ही व्यक्ति इसके उपयोग करने से अंग्रेजी दवाइयों के दुष्प्रभाव से बचेगा और उसे अतिरिक्त आर्थिक बोझ नहीं पड़ेगा ।
- प्रदूषण एवं आण्विक विकिरण से बचाव के लिये गोबर रक्षा-कवच है । हमारे देश में हजारों वर्षों से यज्ञ की वेदी तथा आवास-गृह गोबर एवं पीली मिट्टी से लीपने की परंपरा रही है । गोबर के लीपने से सभी हानिकारक कीटाणु-विषाणु नष्ट हो जाते हैं । वायु-प्रदूषण एवं आणविक विकिरण से रक्षा होती है.
➠ भारत की गाय केवल दुधारू नहीं है। अपितु यह लौकिक और पारलौकिक सारी कामनाएं पूरी करनेवाली कामधेनु हैं इससे लाखों परिवारों का पालन – पोषण होता है ।